Pesticidas en frutas y verduras.

La organización Enviromental Work Group ha publicado una lista de frutas y verduras con mayor riesgo de contaminación por pesticidas. A la cabeza de esta lista de frutas y verduras "sucias" figuran las manzanas de las que, aseguran, el 98% de las que se encuentran en cualquier mercado presenta contaminación por pesticidas. Los test para determinar la presencia o no de pesticidas se han realizado sobre frutas y verduras en los Estados Unidos de América por lo que cuando se indica "importadas" se refieren a frutas o verduras importadas de algún otro país. En todo caso es una excelente orientación para saber qué frutas y verduras deberíamos, preferentemente, exigir que procedan de la agricultura ecológica.

La lista se ordena de mayor a menor riesgo:

- Manzanas
- Apio
- Fresas
- Melocotones
- Espinacas
- Nectarinas (importación)
- Uvas (importación)
- Pimientos
. Patatas
- Arándanos (nacional)
- Lechuga
- Puerros
- Cilantro
- Pepino
- Uvas (nacional)
- Cerezas
- Peras
- Nectarinas (nacional)
- Chiles
- Judías verdes (nacional)
- Zanahorias
- Ciruelas (importación)
- Arándanos (importación)
- Frambuesas
- Judias verdes (importación)
- Calabacín
- Naranjas
- Brócoli
- Cebolletas
- Plátanos
- Papaya (importación)
- Melón
- Coliflor
- Tomates
- Papaya
- Arándanos rojos
- Ciruelas (nacional)
- Calabaza de invierno
- Champiñones
- Boniatos
- Sandía
- Col
- Kiwi
- Berenjenas
- Mangos
- Espárragos
- Aguacates
- Piña
- Maíz dulce
- Cebollas

Publicación original (en inglés): EWG's 2011 Shopers Guide to pesticides in produce.