Marketing y alimentos ecológicos. Manual de aplicación a la venta detallista.

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino de España ha publicado un interesante manual sobre Márketing y Alimentos Ecológicos (Manual de aplicación a la venta detallista).

En este manual se analizan los hechos y cifras del mercado ecológico así como las tendencias de mercado del producto ecológico.

También se ofrecen numerosas sugerencias relativas al márketing aplicado al producto ecológico: el producto, el precio, la promoción y la presentación.

Finalmente incluye un apartado sobre logística y distribución abundando sobre la relación proveedor-vendedor y los canales de venta.

En suma, un interesante manual para quienes nos dedicamos a la promoción y venta de productos ecológicos.

Este manual se puede descargar (en formato PDF, 1,6 Mb) aquí: MARKETING Y ALIMENTOS ECOLÓGICOS. MANUAL DE APLICACIÓN A LA VENTA DETALLISTA.